Дульче Де Лечче З Полентою

Розігріти звичайне молоко з додаванням цукру, вмісту стручка ванілі та щіпки солі.

Коли молоко закипить, зменшити вогонь, поступово всипати борошно для полентів і варити, помішуючи, поки полента не загусне, приблизно п'ять хвилин. Після цього перекласти поленту у форму для пирогів і дати їй охолонути.

У сотейнику змішати згущене молоко, концентроване молоко і кленовий сироп, додати соду і варити на повільному вогні - поки соус не набуде коричневого кольору і густої консистенції.

Нарізати пиріг із кукурудзи порціями та полити гарячим соусом.