Домашні В'ялені Помідори З Часником Та Розмарином.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування135 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Домашні в'ялені помідори з часником та розмарином наповнюють кухню ніжними ароматами літа. Кожна половинка томату просочується духмяною олією, м’якістю розмарину й ледь солодким відтінком коричневого цукру. Апетитна закуска набуває золотистого кольору та особливої текстури, розкриваючи смак свіжих натуральних інгредієнтів у простому, але довершеному поєднанні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії151
-
Протеїни8
-
Жири1
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Обирайте дрібні, стиглі помідори — вони краще зберігають форму й отримують насиченіший смак. Перед подачею дайте їм настоятися в олії хоча б добу: так аромат розмарину і часнику повністю розкриється.
Часник очистити та нарізати тонкими кружальцями. Листя розмарину обірвати з гілочок.
Помідори розрізати вздовж навпіл, викласти на застелений пергаментом лист. Посипати сіллю та цукром.
На кожну половинку помідора викласти по кружечку часнику. Посипати помідори листочками розмарину, збризкати оливковою олією і поставити в холодну духовку.
Виставити температуру 80 градусів і включити духовку, найкраще в режим конвекції, на 2 години, періодично відкривати духовку, щоб вийшла зайва пара. Охолодити, зберігати в холодильнику в оливковій олії.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ