Домашні Цукерки «Трюфелі»

Розтопити шоколад на водяній бані. Потім додати до нього сметану, перемішати, залишити остуджуватися.

Вершкове масло|мастило| розтопити, змішати з кавою. З'єднати шоколадну та масляну маси, добре перемішати, остудити в холодильнику близько 40 хвилин.

Далі з охолодженої маси зліпити кульки, обвалювати їх у какао, після надати кулькам форму купола. Готові трюфелі прибрати у холодильник на 15 хвилин.