Діп Тцатцікі

Огірок натріть на тертці, потім покладіть кашку, що вийшла, в чисту марлю і відіжміть зайву рідину.

Зубчики часнику очистіть та подрібніть. Змішайте часник, огірок, йогурт, оливкову олію та оцет.

Посоліть, поперчіть, викладете в посуд сервіровки і посипте зверху дрібно порубаним кропом, можна також прикрасити оливками. Подавайте дип зі злегка підсмаженим хлібом або порізаними на смужки пітами.