Дієтична «Мімоза»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Дієтична «Мімоза» — це легка версія класичного салату, де натуральний йогурт вдало замінює майонез, зберігаючи ніжність та свіжість. У кожному шарі відчувається гармонія м’якого тунця, хрусткого яблука та ніжної моркви. Делікатне поєднання сирних акцентів і яєчних ноток підкреслює природну легкість цієї страви, створюючи яскравий, урочистий смак у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії199
-
Протеїни18
-
Жири11
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб яблуко не потемніло і надало салату свіжості, збризніть його лимонним соком. Обирайте йогурт без добавок: він краще просочить шари, зробить структуру ніжнішою і не переб’є натуральний смак інгредієнтів.
Яйця відварити, потім очистити і відокремити білки від жовтків.
Моркву відварити та почистити.
З тунця злити рідину та розім'яти вилкою.
Невелику цибулину дрібно нарізати та залити окропом на 10 хвилин, щоб пішла гіркота.
Інші інгредієнти окремо натерти на великій тертці, і викладати шарами в салатницю: 1 шар - тунець, 2 - яблуко, 3 - білки, 4 - морква, 5 - цибуля, 6 - сир, 7 - жовтки.
Кожен шар, включаючи верхній, змастити невеликою кількістю йогурту.
Готовий салат залишити для просочення в холодильнику хоча б на півгодини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ