Для приготування тіста окремо змішати суміші для приготування класичних і шоколадних маффінів з молоком, олією, яйцем і вимісити до однорідного стану відповідно до інструкції на упаковках. На деку розкласти 24 паперові кошики.
Кошички наповнювати ложкою поперемінно темним і світлим тестом так, щоб вийшли смуги. Якщо ми хочемо досягти «мармурового» ефекту, намалювати вилкою мармуровий візерунок. Поставити лист у розігріту духовку і випікати (електрична духовка - 170 градусів; конвекційна духовка - 150 градусів; газова духовка - 3 щабель).
Готові мафіни залишити охолонути і прикрасити квітами.