Чій Сум Під Часниковим Соусом

Доведіть до кипіння підсолену воду у великій каструлі.

Тим часом, обріжте чийсь сум. Бланшуйте зелень у киплячій воді до м'якості (близько 1 хвилини).

Відкиньте на друшляк і відставте убік.

Нагрійте олію у вічі або великій сковороді на середньому вогні.

Додайте часник і обсмажуйте 1-2 хвилини, помішуючи до золотистої скоринки.

Додайте соєвий соус і 1 ст. л. води; тушкуйте 1 хвилину.

Перед подачею на стіл полийте підготовлену зелень часниковим соусом.