Чорнослив, Фарширований Сиром Та Горіхами

Чорнослив розмочити у холодній кип'яченій воді та видалити кісточки.

Сир протерти крізь сито, змішати з крупою, жовтком, цукром та дрібно нарізаними підсмаженими горіхами; цією масою нафарширувати чорнослив, покласти на сковороду, змащену олією, підлити трохи води і запекти в духовці.

Сметану на половину випарувати, полити нею чорнослив та подати до столу.