У невеликій мисці змішайте ягоди, цукор, лимонну цедру та сік.
У великій мисці міксером збийте вершки зі сметаною у міцну піну. Потім додайте кленовий сироп і знову збийте.
Розкладіть ягоди по креманках, зверху викладіть крем.