Чорничне Желе

Чорниця - 6 склянок

Вода - 4 склянки

Цукор - 12 склянок

Рідкий фруктовий пектин - 90 мл

Інструкція приготування

Чорницю можна використовувати як свіжу, так і заморожену.

1 Крок

У сотейник покладіть ягоди і трохи придушіть.

2 Крок

Залийте водою та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, не повністю закрийте кришкою та варіть 45 хвилин.

3 Крок

Процідіть, щоб вийшло 6 склянок соку.

4 Крок

Перелийте сік у сотейник, додайте|добавляйте| цукор і доведіть до кипіння, помішуючи, на сильному вогні, поки|доки| цукор не розчиниться.

5 Крок

Додайте пектин і варіть, помішуючи ще 1 хвилину.

6 Крок

Зніміть пінку і розлийте формами. Дайте застигнути.