Перейти до вмісту

Швидкий торт "Наполеон"

Швидкий торт "Наполеон"
Швидкий торт "Наполеон" — це ніжна насолода, що поєднує хрусткі листкові коржі із вишуканим кремом на основі збитих вершків і вареного згущеного молока. Легкість приготування дозволяє створити святковий десерт навіть у будні. Його смак — багатий, збалансований і водночас невимушено домашній. Охолодження дозволяє десерту набути правильної текстури й тонкого аромату.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
3
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для шовковистого крему використовуйте добре охолоджені вершки і збивайте їх на середній швидкості — так маса буде стійкою. Коржі після випікання повністю остудіть, щоб крем не розтікався та не втрачав пишність.
  1. Крок 1

    Дістати тісто з упаковки, розділити пласти та залишити розморожуватись при кімнатній температурі.

  2. Крок 2

    У цей час приготувати крем. Збити вершки до стану щільної піни (досить довго) і прибрати у холодильник.

  3. Крок 3

    Поставити тісто в духовку на 210-220 градусів та .

  4. Крок 4

    У цей час з'єднати варене згущене молоко і вже збиті вершки, добре перемішати міксером і прибрати в холодильник.

  5. Крок 5

    Витягти тісто з духовки, остудити, потім розібрати на шари.

  6. Крок 6

    Буває, що середина тесту всередині не пропеклася, окремі шари потрібно просто довести до готовності протягом у духовці за 210 градусів.

  7. Крок 7

    Частину тіста з шарів прибрати на обсипання торта наприкінці.

  8. Крок 8

    Зібрати торт: шар тіста, шар крему. Крему не шкодувати. І не забувати обробляти кремом боки торта.

  9. Крок 9

    Наприкінці обсипати торт крихтою з тіста.

  10. Крок 10

    Прибрати в холодильник на мінімум для просочення коржів.

Поживна цінність

Калорії
536 ккал
Протеїни
7 г
Жири
39 г
Вуглеводи
39 г

Відгуки