Швидкий Пиріг З Абрикосовим Пюре

У глибоку миску розбийте два яйця.

Влийте рослинну олію.

Додайте цукор.

Збийте міксером до пишної піни.

Додайте абрикосове пюре, перемішайте до однорідної маси.

Просійте борошно.

Додайте одну чайну ложку розпушувача.

Додайте дрібку солі.

Перемішайте тісто вінчиком.

Форму для випікання змастіть рослинною олією.

Вилийте тісто у форму.

Випікайте 30 хвилин за температури 200 градусів. Готовий пиріг має бути злегка вологим.

Охолодіть і посипте зверху цукровою пудрою.