Обсмажити на сухій сковороді спочатку насіння соняшника, додати кунжут і обсмажити до рум'яності.
Мед і цукор проварити 2-3 хвилини, поки розчиняться всі кристали цукру.
Всипати насіння і кунжут, перемішати.
Викласти суміш на пергамент, зверху накрити ще одним листом пергаменту та розрівняти.
Нарізати на порційні шматочки, поки|доки| суміш ще тепла.