Часник очистити та дрібно нарубати. Помідори помити та вирізати плодоніжки. Зелену цибулю нарізати кільцями, моцарелу та помідори — скибочками.
Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити хліб вершковим маслом. Зверху посипати часником, покласти скибочки моцарелли та помідорів, посипати кільцями цибулі.
Змастити лист рослинним маслом. Викласти на нього бутерброди, запікати у духовці 10 хвилин.
Готові бутерброди поперчити та прикрасити листочками базиліка. Подавати гарячими.