Зварити яйця, редиску дрібно порубати або натерти на тертці. Готові яйця дрібно порізати, змішати зі сметаною і тертою редькою та сіллю.
Отриманою масою намазати скибочки хліба, прикрасити зеленню петрушки і овочами.