Млинці на світлому пиві вирізняються тонкістю, делікатною пористою текстурою та легким карамельним відтінком коричневого цукру. Вершкове масло освіжає смак, а пиво дарує приємну повітряність кожній млинчині. Виглядають апетитно і надихають на затишне сімейне чаювання або неспішні вихідні ранки з ароматною кавою.
Світле пиво додавайте поступово, щоб зберегти повітряну структуру тіста. Якщо бажаєте підсилити аромат, використайте трішки ванілі або цедру апельсина. Подавайте теплими — з ягідним варенням чи домашнім кремом.
Борошно просіяти у глибоку миску.
Додати коричневий цукор.
Змішати інгредієнти.
Додати яйця по одному.
Перемішати віночком.
Відокремити жовток і втрутити в тісто.
Підготувати світле пиво.
Поступово влити пиво, розмішати до однорідності.
Розтопити 30 грам вершкового масла|мастила|.
Додати сіль та олію в тісто, перемішати.
Добре розігріту сковороду, змастити вершковим маслом|мастилом|.
Випікати млинці до рум'яного кольору по обидва боки.
Подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ