Борошно просіяти у глибоку миску.
Додати коричневий цукор.
Змішати інгредієнти.
Додати яйця по одному.
Перемішати віночком.
Відокремити жовток і втрутити в тісто.
Підготувати світле пиво.
Поступово влити пиво, розмішати до однорідності.
Розтопити 30 грам вершкового масла|мастила|.
Додати сіль та олію в тісто, перемішати.
Добре розігріту сковороду, змастити вершковим маслом|мастилом|.
Випікати млинці до рум'яного кольору по обидва боки.
Подати до столу.