Млинці Дербіширські Вівсяні

Дріжджі розвести у склянці теплою водою, додати цукор.

У мисці змішати пшеничне борошно, сіль і вівсяне борошно.

Дріжджі, що трохи підійшли, додати в суху суміш, долити воду, що залишилася, добре перемішати. Залишити на 30 хвилин|мінути|, щоб тісто підійшло.

На добре розігріту, змащену|змазати| маслом|мастилом| сковороду вилити склянку тіста і випікати по 4-5 хвилин|мінути| з кожного боку. Подавати можна з беконом, яйцями, сиропом тощо.