Млинці з дірочками

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   У теплому молоці (близько 37 градусів) розвести дріжджі та залишити на 10–15 хвилин.

   

3. Крок 3

   Яйця збити з цукром та сіллю до легкої піни.

   

4. Крок 4

   Влити молоко з дріжджами в яєчну масу та перемішати.

   

5. Крок 5

   Поступово всипати борошно, що просіює, добре перемішуючи, щоб не залишалося грудочок.

   

6. Крок 6

   Влити воду та знову перемішати.

   

7. Крок 7

   Вмішати в тісто 2 столові ложки олії, накрити і прибрати в тепле місце на 35-40 хвилин.

   

8. Крок 8

   Добре розігріти млинцеву сковорідку і змастити її олією. Налити ополоник тесту на сковороду, розподіливши його по всій поверхні.

   

9. Крок 9

   Коли краї тіста підрум'яняться, перевернути млинець і досмажити протягом 30 секунд. Таким же чином посмажити всі млинці, складаючи їх у стопку та змащуючи кожен вершковим маслом.

   

10. Крок 10

    Готові млинці подавати гарячими.