Розмочити вівсяні пластівці у гарячому молоці та остудити. Подрібнити отриману масу блендером чи добре перемішати ложкою.
Додати яйця, цукор, сіль та розпушувач. Збити міксером чи віночком. Якщо вийшло дуже рідко, можна додати кілька ложок борошна.
Влити олію, перемішати.
Випікати на сковороді тонкі млинці.