Незважаючи на простоту, торт відмінний на смак і виглядає дуже добре.
Кефір та 1 склянка цукру добре збиваємо.
Додаємо просіяне борошно, соду та какао. Ще раз добре збиваємо.
Вилити тісто у форму і випікати 30 хвилин|мінути| при 200 градусах.
Готовий корж остудити і розрізати навпіл.
Сметану та 2/3 склянки цукру добре збиваємо. Промазуємо коржі.
Прикрашаємо торт тертим шоколадом.
Торт краще поставити на 2 години в холодильник, щоб він добре просочився і став ніжним.