Біфштекс із відвареного м'яса з цибулею
Як приготувати
-
Крок 1
М'ясо очистити від сухожиль і частково від жиру, злегка відбити сапкою і надати йому форму млинця. Дно каструлі змастити олією, покласти м'ясо, до половини залити його водою, закрити кришкою і кип'ятити , після чого вийняти м'ясо, дати йому обсохнути і обсмажити на олії з обох боків.
-
Крок 2
Очищену цибулю нарізати кружальцями, розібрати на кільця, зварити у воді до напівготовності, відкинути на сито і дати обсохнути, а потім обсмажити на олії, засипати смаженою цибулею біфштекс і подавати.
-
Крок 3
На гарнір дати смажену картоплю чи кабачки, гарбуз, капусту білокачанну чи кольорову, салат.
Поживна цінність
- Калорії
- 122 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 1 г
