Безглютенові Мафіни

Розігріти духовку до 180 градусів.

У великій мисці змішати всі сухі інгредієнти та добре перемішати.

Збити в блендері до однорідної маси олію та урбеч.

Змішати сухі інгредієнти з|із| вологими до однорідної консистенції.

Поступово розподілити тісто за формами для випікання кексів, заповнивши їх наполовину або трохи більше половини.

Відправити у духовку на 10-15 хвилин. Готовність перевірити за допомогою сірника, готове тісто не повинне липнути до нього. Дістати кекси з духовки та дати їм охолонути.