Банановий Рулет «Банан У Шубці»

Збити яйця з|із| цукром і ваніліном до однорідної маси. Невеликими порціями ввести муку|борошно|, ретельно перемішуючи тісто.

Потім додати розм'якшене вершкове масло та мед. Знову ретельно все збити, щоб вийшло однорідне тісто.

Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити вершковим маслом лист, вилити на нього тісто. Випікати 10-15 хвилин|мінути|. Тісто для рулету повинне зарум'янитися, але при цьому треба стежити, щоб краї не пересохли.

Охолодити корж до кімнатної температури. Змастити його збитими вершками.

Укласти ними нарізаний тонкими часточками банан. Щільно згорнути рулет. Зверху змастити рулет цукровим сиропом, посипати пудрою та тертим шоколадом. За бажанням прикрасити ягодами або цукатами.