Банани очистити, нарізати та поставити в морозилку на годину. Заморожені банани потримати за кімнатної температури 2–3 хвилини.
Подрібнити банани в блендері, додаючи по ложечці сир, апельсиновий сік, ванільний цукор і лікер (наприклад Baileys).
Викласти масу у форму та поставити ненадовго в морозилку.