Основа кошиків - пісочне тісто. Попередньо охолоджене тісто тонко розкотити в пласт завтовшки 3-4 мм і вирізати кружечки під розмір форм для випікання.
Для начинки тонко порізати банани.
Перемішати сир зі сметаною. Додати|добавляти| цукор і розтерти до його розчинення. Додати ванілін на кінчику ножа. Додати|добавляти| яйце і перемішати. Просіяти 2 ложки муки|борошна| і знову добре перемішати.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Зібрати кошики. Укласти тісто у формочки. У них скибочки банана і залити сирним кремом. Зверху посипати подрібненими горіхами.
Випікати в духовці близько 20 хвилин|мінути|, поки тарталетки не піднімуться і не підрум'яняться.