Баклажани з фаршем, запечені в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан помити, розрізати вздовж навпіл, залити водою та покласти зверху прес. Залишити на 30 хвилин, щоб гіркота пішла.

2. Крок 2

   Цибулю очистити і дрібно нарізати, обсмажити на олії.

3. Крок 3

   Додати фарш.

4. Крок 4

   З баклажану вийняти м'якоть так, щоб вийшли човники. Помідори та м'якоть баклажанів дрібно нарізати і додати до сковороди до м'ясного фаршу, посолити та видавити часник, обсмажити до готовності.

5. Крок 5

   У човники з баклажанів викласти фарш, зверху змастити майонезом (можна сметаною) та посипати тертим сиром.

6. Крок 6

   Деко змастити маслом, викласти на нього баклажани.

7. Крок 7

   Запікати в розігрітій духовці за 180 градусів 25–30 хвилин.