Авокадо фрі в мигдальному паніруванні — це ніжна страва, в якій кремова текстура авокадо поєднується з делікатною мигдальною скоринкою. Витончені спеції підкреслюють натуральний смак інгредієнтів, створюючи гармонійний баланс аромату і текстури. Особливо смакує гарячою, у парі з соусом на основі легкого йогурту або тахіні.
Щоб скоринка залишалася хрусткою, обсушіть нарізане авокадо рушником перед паніруванням. Якщо хочете додати трохи свіжості, додайте до кляру дрібку цедри лимона або лайма — це підкреслить ніжність страви.
Очистити від шкірки авокадо, відокремити кісточку, нарізати часточками.
Вмочити часточки в кляр із молока, спецій та темпурного борошна.
Занурити часточки в мигдальне борошно.
Обсмажити на олії протягом 3 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ