У блендер кладемо попередньо очищене від шкірки і нарізане на шматочки авокадо, стебло селери і кілька невеликих шматочків імбиру.
Додаємо оливкову олію, сік лайма, соєвий соус або бальзамічний оцет.
По щіпці перцю та солі.
Невелика кількість води і все змалюємо в пюре консистенції та виду гуакамоле.