Ароматне печиво зі спеціями зачаровує розкішним поєднанням кокосової стружки та нотками пряного глінтвейну. Золотиста скоринка приховує ніжну, злегка розсипчасту текстуру, що ніжно тане у роті. Легкий натяк на вершковість у тісті, тонкий аромат кориці, гвоздики, апельсинової цедри дарують кожній порції затишок домашнього вечора.
Для яскравішого аромату підсмаж кокосову стружку на сухій сковорідці перед додаванням в тісто. Якщо любиш виразніші спеції, додай дрібку меленого кардамону чи імбиру. Печиво смакує ще ліпше зі склянкою теплого молока.
Суміш спецій для глінтвейну (продаються готові) подрібнити у кавомолці.
Розтопити масло|мастило| і збити його разом з яйцем.
Продовжуючи збивати, додати цукор та спеції. Потім додати кокосову стружку.
Змішати борошно з розпушувачем і додати суміш.
Готове тісто розкотити пластом завтовшки близько 1 см і вирізати фігурки.
Розігріти духовку до 180 градусів та випікати 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ