Англійський Крем Із Шоколадом, Лікером «Франжеліко» Та Свіжою Малиною

У невеликій каструлі змішайте молоко та вершки. Доведіть до кипіння.

У мисці добре збийте жовтки із цукром і поступово введіть у молоко із вершками. Поставте на повільний вогонь і нагрівайте, поки крем не загусне, приблизно 5 хвилин, не даючи кипіти. Зніміть з вогню та додайте подрібнений шоколад. Добре перемішайте, допоки маса не стане однорідною і вмішайте лікер та ваніль. Накрийте плівкою та поставте в холодильник на 4 години.

Розкладіть крем по 8 келихах або креманках і зверху викладіть свіжу малину.