Очистіть ананас і видаліть серцевину. Потім розріжте вздовж навпіл, потім кожну половину тонкі скибочки.
Розігрійте гриль чи мангал. Викладіть шматки ананаса на решітку та смажте 3 хвилини до появи характерних смужок. Переверніть та смажте ще 3 хвилини.
Тим часом, збризкайте тарілки половиною карамельного соусу. Зверху викладіть ананаси і полийте соусом, що залишився. Подавайте із морозивом.