Очистіть ананас, видаліть серцевину та поріжте на шматочки. Викладіть на блюдо.
У миску відіжміть сік з імбиру, загорнувши м'якоть у марлю - має вийти 1-2 чайні ложки.
До імбирного соку додайте мед та йогурт і збийте. Викладіть на ананас, посипте мигдалем і одразу подавайте.