Брауні «Ялинки»
Шоколадний брауні виходить швидко й не потребує багато продуктів. З нього легко зробити невеличкі «ялинки»: поріжте основу на трикутники та прикрасьте кремом із вершкового масла й згущеного молока, додавши краплю зеленого барвника. Лишається посипати ласощі кондитерською посипкою. Якщо хочете, частину крему залиште білою — з нього вийдуть контрастні візерунки у вигляді бурульок чи сніжинок.
Як приготувати
-
Крок 1
Борошно просійте. Підготуйте миски, міксер і глибоку прямокутну форму для випікання приблизно 25х15 см, застеліть її пергаментним папером.
-
Крок 2
Плитку шоколаду поламайте на невеликі шматочки, додайте 60 г вершкового масла й розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Нехай суміш охолоне. Масло з шоколадом у мікрохвильовці краще топити короткими проміжками по . Після кожного нагрівання масу перемішуйте.
-
Крок 3
У чистій мисці міксером на середній швидкості збийте яйця з цукром — має вийти пишна світла піна.
-
Крок 4
До яєчно-цукрової суміші влийте охолоджений шоколад із маслом. Міксером на низькій швидкості перемішайте до однорідності.
-
Крок 5
Борошно, сіль і розпушувач просійте до шоколадної маси. Лопаткою замісіть м’яке в’язке тісто.
-
Крок 6
Розігрійте духовку до 180 °С. Тісто викладіть у форму з пергаментом і вирівняйте лопаткою. Поставте форму в духовку та випікайте брауні . Охолодіть за кімнатної температури.
-
Крок 7
Поки брауні холоне, у чистій мисці поєднайте згущене молоко з 30 г вершкового масла. Збивайте міксером на середній швидкості, доки не вийде крем. Влийте зелений харчовий барвник і розмішайте до рівномірного кольору.
-
Крок 8
Охолоджений брауні розріжте вздовж навпіл, а кожну половину поділіть на 5 трикутників.
-
Крок 9
Крем нанесіть на брауні чайною ложкою або кондитерським мішком. «Ялинки» прикрасьте кондитерською посипкою.
-
Крок 10
Брауні наколіть на солодку соломку й подавайте «ялинки» зі склянкою теплого молока.
Поживна цінність
- Калорії
- 405 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 37 г
