Желе Із Червоної Смородини За 15 Хвилин

Червону смородину пробийте в блендері до пюре і для повної однорідності желе протріть через сито. Пробувати в блендері можна не знімаючи з гілочок так як Ви все одно протиратимете через сито, це сильно економить час. Тільки треба добре помити.

Те, що залишиться на ситі, розведіть в 0,5 літра води, доведіть до кипіння і варіть близько 5 хвилин, потім знову процідіть через сито.

Змішайте пюре з пектином та відваром і доведіть до кипіння, постійно помішуючи на повільному вогні.

Додайте|добавляйте| цукор і кип'ятіть близько 5 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Якщо любите посолодше збільшіть об'єм цукру вдвічі.

Розлийте по стерилізованих банках.