Зелене чайне морозиво

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершки довести до кипіння, але не кип'ятити, додати ванільний екстракт.

2. Крок 2

   Жовтки збити із цукровою пудрою.

3. Крок 3

   Помішуючи, ввести гарячі вершки у жовтки із цукром.

4. Крок 4

   Затягнути посуд із вершками харчовою плівкою і поставити на 3-4 хвилини в мікрохвильову піч або прогрівати на водяній бані, поки маса не загусне.

5. Крок 5

   Порошок зеленого чаю розвести невеликою кількістю гарячих вершків з жовтками і перемішати, потім додати пасту в вершково-жовткову масу і протерти через сито, щоб позбутися грудочок.

6. Крок 6

   Перелити в пластиковий контейнер з кришкою, що щільно закривається, і відправити мінімум на 4 години в морозилку.

7. Крок 7

   Щогодини перемішувати морозиво, щоб воно стало рівномірно.