Кухні світу

Зелена квасоля з яйцем

Name: Зелена квасоля з яйцем
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська кухня
Ingredients: Вершкове масло 30 г; Зелена стручкова квасоля 500 г; Куряче яйце 3 штуки; Молотий чорний перець за смаком; Петрушка за смаком; Ріпчаста цибуля 2 головки; Сіль за смаком

Приготування: 50 хв
Інгредієнтів: 7
Кроків: 3

Зберегти

Інгредієнти

4 порції

Овочі, фрукти, зелень

Петрушка за смаком
Ріпчаста цибуля 2 головки

Молочне та яйця

Вершкове масло 30 г
Куряче яйце 3 штуки

Крупи, борошно, макарони

Сіль за смаком

Спеції та приправи

Молотий чорний перець за смаком

Заморожене

Зелена стручкова квасоля 500 г

Додати в меню

Як приготувати

Крок 1

Квасолю помити, відрізати кінці, нарізати невеликими шматочками. Залити водою та варити до готовності. Вода повинна майже википіти.
Крок 2

У глибокій сковороді розтопити олію та обсмажити цибулю. Додати варену квасолю, зменшити вогонь. Посолити, поперчити.
Крок 3

Яйця трохи збити. Залити квасолю яйцем. Чи не перемішувати. Накрити кришкою і залишити на слабкому вогні . Посипати зверху дрібно порубаною петрушкою.