Заварний Крем

Підготувати інгредієнти.

У сотейнику поєднати сухі інгредієнти: борошно, цукор та ванілін.

Додати яйця.

Ретельно розмішати віночком до однорідного стану, щоб не було грудочок.

Влити молоко, перемішати.

Поставити на повільний вогонь і помішувати.

Варити крем до загусання. Як тільки почне закипати, одразу зняти з плити.

Додати в гарячий крем вершкове масло|мастило| і розмішувати до повного його розчинення.

Накрити крем харчовою плівкою таким чином, щоб плівка торкалася поверхні крему. Дати охолонути.

Готовим кремом перешарувати коржі для торта, або подати окремо як десерт.