Запечена картопля з беконом — це поєднання м'якої, ароматної картоплі з розтопленим вершковим маслом, ніжним сиром і підсмаженою цибулею. Смужки бекону додають приємної солоності, а свіжа зелень надає страві легкості й апетитного вигляду. Ця страва збирає родину за столом і дарує атмосферу затишку.
Перед запіканням розріжте картоплю лише після повного пропікання у фользі — так вона залишиться особливо ніжною. Для гостроти замініть частину сиру на твердий із вираженим смаком, наприклад, пармезан.
Підготуйте бекон.
Наріжте бекон тонкими смужками.
Цибулю дрібно наріжте.
На сухій сковороді обсмажте бекон із цибулею до золотистого кольору.
Загорніть картоплю у фольгу й поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
Зніміть фольгу, гарячу картоплю розріжте навпіл.
Додайте шматочок масла.
Розімніть картоплю виделкою.
Сир натріть на дрібній тертці.
Посипте картоплю сиром.
Зелень дрібно порубайте.
Додайте бекон і посипте зеленню. Подавайте гарячою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ