Запечений Баклажан З Соусом Місо

Розігрійте духовку. Розріжте баклажани навпіл, на зрізах зробіть надрізи, що перетинаються, посоліть. Покладіть баклажани зрізом вгору на лист і запікайте 5 хвилин.

Тим часом поєднайте гострий перець, місо, червону пасту каррі та цукор і змішайте до однорідності. Витягніть баклажан з духовки, змастіть пастою, поставте в духовку на 2-3 хвилини.

Перекладіть на блюдо сервіровки і прикрасьте кінзою.