Запечений Баклажан З Соусом Місо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Запечений баклажан із соусом місо — це ніжна м’якоть овочу, що поєднується з яскравим, гостро-пряним смаком завдяки поєднанню білої місо-пасти, червоної пасти каррі та сушеного перцю. Легка освіжаюча кінза додає цікавих ароматних нот. Закуска доречно виглядатиме як на затишній сімейній вечері, так і на сучасному вечорі дегустацій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії96
-
Протеїни3
-
Жири4
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Вибирайте молоду кінзу з ніжними листочками — так вона стане досконалим штрихом. Баклажан обов’язково зробіть з виразними надрізами: це дозволить соусу глибше проникнути всередину та подарувати більш виразний смак.
Розігрійте духовку. Розріжте баклажани навпіл, на зрізах зробіть надрізи, що перетинаються, посоліть. Покладіть баклажани зрізом вгору на лист і запікайте 5 хвилин.
Тим часом поєднайте гострий перець, місо, червону пасту каррі та цукор і змішайте до однорідності. Витягніть баклажан з духовки, змастіть пастою, поставте в духовку на 2-3 хвилини.
Перекладіть на блюдо сервіровки і прикрасьте кінзою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ