Запечені Баклажани З Сиром Та Помідорами.

Вимиті баклажани нарізаємо кружальцями завтовшки 5-7 мм. Натираємо сіллю кожен кружечок.

Деко змащуємо трохи олією, щоб баклажани не прилипли. Викладаємо на деко кухлі баклажанів.

Дрібно рубаємо часник, хто любить гостріший — можна використовувати більше часнику. Посічений часник змішуємо з майонезом. Приготовленою сумішшю зверху змащуємо кожен кружечок баклажану.

Ріжемо тонкі прямокутники сиру. Сир може бути будь-якого ґатунку. Кладемо зверху баклажанів шматочки сиру.

Ріжемо кружальцями помідори. І кружальцем помідора накриваємо баклажан зверху сирного прямокутника.

Перчимо баклажани, посипаємо дрібно порубаною зеленню - петрушка, кріп, базилік.

Нагріваємо духовку до 150-180 градусів, ставимо туди баклажани на 15-20 хвилин. Явною ознакою готовності буде вихідний смачний аромат із домішкою часникової аури. Сир має розплавитися, а баклажани та помідори — запектися.

Вживати остиглими.