Закусочне Сало Із Зеленим Базиліком

Підготувати потрібні інгредієнти.

Видалити з сала шкуру і нарізати шматками, щоб пропустити через м'ясорубку.

Підготовлене сало пропустити через м'ясорубку.

Часник очистити і добре вимити. Просушити.

Часник видавити через прес і викласти у ємність до сала.

Добре вимити та висушити базилік. Дрібно нарізати. Використовувати тільки листя та молоді суцвіття

Додати базилік у ємність до сала.

Додати до сала сіль та суміш перців.

Усі інгредієнти добре перемішати.

Готове закусочне сало викласти у чисту суху ємність із кришкою. Зберігати у холодильнику.

Для зберігання в морозильній камері сало можна викласти в харчову плівку або пакет.

Сало додатково загорнути у фольгу та помістити у морозильну камеру.