Закуска З Оселедцем, Буряковим Песто Та Волоськими Горіхами

Оселедець очистити, розібрати на філе і нарізати шматочками.

Буряк відварити, охолодити.

Відварені буряки очистити, нарізати невеликими кубиками.

Горіхи обсмажити на сухій розпеченій сковороді 2-3 хвилини.

Зелень та часник нарізати.

У чашку покласти буряк, горіхи та зелень із часником, подрібнити за допомогою блендера.

Додати лимонний сік, олію, цукор, сіль та перець. Добре перемішати.

На шматочок чорного хліба покласти бурякове песто, зверху 1-2 скибочки філе оселедця.

Прикрасити часточкою лимона та зеленню.