Яєчня З Салом Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Яєчня з салом та овочами — сніданок, у якому гармонійно поєдналась соковитість томатів, легка солодкість перцю раміро і пряні нотки свіжого часнику. Ніжний білок огортає овочі, а хрусткі шматочки сала додають виразної текстури. Завершує страву зелень петрушки, яка підкреслює її ароматну свіжість. Ідеальний вибір для затишного початку дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії919
-
Протеїни25
-
Жири76
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Використовуйте якісне свіже сало зі смужкою м’яса для глибшого смаку. Додавайте часник вже наприкінці, щоб він залишав легкий аромат, а не гірчить. Для різноманіття додайте щіпку копченої паприки.
Цибулю нарізати півкільцями або четвертинками кілець.
Часник крупно нарізати.
Раміро нарубати невеликими скибочками.
Помідор нарізати кубиками.
Сало нарізати невеликими кубиками та відправити на суху розпечену сковороду.
Обсмажити на сильному вогні до золотистого кольору та перекласти на окрему страву.
Раміро відправити в жир, що розтопився від сала.
Через 3 хвилини додати помідор та цибулю, перемішати. Зменшити вогонь до середнього.
Через кілька хвилин додати часник і перемішати.
Через 2-3 хвилини вбити яйця.
Посолити.
Приправити чорним перцем.
Накрити кришкою і ще трохи зменшити вогонь.
Як тільки білки схопляться, перекласти на блюдо.
Зверху присипати петрушкою та підсмаженим салом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ