Яєчня З Чері Та Сосисками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ця яєчня з чері та сосисками вражає не лише ніжним смаком, а й особливою естетикою подачі: жовток вкладається у форму серця, а білок з помідорами чері розливається поміж апетитних квадратиків із сосисок. Поєднання соковитих томатів, легкого білка та пряних сосисок дарує тепло ранкового затишку. Ідеальний вибір для неквапливого сімейного сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії452
-
Протеїни20
-
Жири40
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Для ще виразнішого смаку додайте у білково-томатну суміш дрібку сушеного базиліку й чорного перцю. Сосиски краще вибирати натуральні, зі щільною структурою — вони краще тримають форму при смаженні та не розвалюються.
Чері нарізати кубиками. Яйця розділити на білки та жовтки.
Білки змішати з|із| помідорами, посолити, додати|добавляти| спеції.
Сосиску розрізати навпіл, потім кожну частину ще вздовж навпіл, трохи недорізаючи край. З двох половинок зробити куточки і з'єднати їх зубочистками, вийде квадрат із сосисок.
Від другої сосиски відрізати половину і теж розрізати вздовж навпіл, недорізаючи край. Вивернути її і з'єднати обрізані кінці зубочисткою, так із сосиски вийде серце.
Сковороду змастити олією. Викласти на неї сосисочний квадрат, потім в середину серця. Між ними вилити суміш із білка та помідори, а серце залити жовтком.
Ще трохи підсолити і смажити до готовності хвилин 7. Аналогічно зробити і другу порцію.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ