Ягідний Мус Із Манки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування31 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ягідний мус із манки — це легкий, шовковистий десерт із ніжною текстурою та багатим вишневим смаком. Його легка повітряність підкреслюється свіжістю м’яти й делікатною солодкістю цукрової пудри. Десерт особливо тішить літнього вечора або як вишуканий акцент святкової трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії249
-
Протеїни6
-
Жири0
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Щоб мус був максимально легким і однорідним, вливайте манку лише тонкою цівкою у вже киплячий сік, не перестаючи інтенсивно помішувати віночком. Якщо любите кислинку, додайте сік лимона.
Підготувати інгредієнти.
Налити ягідний сік у сотейник чи невелику каструлю та довести до кипіння.
Тонким цівком всипати манну крупу.
Відразу почати розмішувати манку віночком, щоб не було грудочок.
Заварювати манку, постійно помішуючи протягом 2 хвилин. Коли маса загусне і почне булькати, зняти з вогню.
Залишити на 5 хвилин для охолодження.
Почати збивати масу міксером.
Коли маса побіліє, стане повітряною і збільшиться обсягом, вона готова.
Розкласти десерт креманками або чашками і поставити в холодильник на півгодини.
Прикрасити гілочкою м'яти та цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ