Яблучний Пай У Мультиварці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яблучний пай у мультиварці — ніжна, ароматна випічка з карамелізованими скибочками яблук під хрусткою скоринкою. Поєднання кориці, лимонного соку й вершків утворює соковиту начинку, що зберігає натуральний смак фруктів. Рум'яне тісто огортає начинку, підкреслюючи її вишуканість і даруючи відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії774
-
Протеїни7
-
Жири44
-
Вуглеводи88
Інструкція приготування
Використовуйте стиглі й соковиті яблука твердих сортів — вони збережуть форму та соковитість у мультиварці. Для більш виразного аромату скористайтеся свіжозмеленою корицею та додайте трохи лимонної цедри до начинки.
Розтопити масло|мастило| в маленькій каструлі. Засипати цукор і помішувати, доки він не почне темніти і плавитися. Потім додати|добавляти| води і продовжувати помішувати. Коли весь цукор розтане, додати розігріті вершки, перемішати і залишити на повільному вогні. Зняти, коли маса загусне.
Розтерти руками олію з борошном та сіллю. Додати воду, розпушувач, яйце і рідкий замінник цукру. Замісити тісто, розділити на дві частини та покласти в морозилку.
Почистити яблука від шкірки та серцевини. Нарізати слайсами, додати|добавляти| лимонного соку і корицю, перемішати.
Обмазати чашу вершковим маслом|мастилом|, злегка присипати борошном, щоб|аби| тісто не пристало. Дістати половину тіста, розкотити в пласт завтовшки 0,5-1 см і покласти в чашу, сформувавши борти. Розкласти яблука, залити густим цукровим сиропом. Дістати другу половину тіста, розкотити, зробити надрізи та покрити пиріг зверху. Краї притоптати вилкою. Покрити жовтком.
Встановити програму випічка на 80 хвилин. Періодично відкривати, щоб випускати пару.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ