Яблучний Пай У Мультиварці

Розтопити масло|мастило| в маленькій каструлі. Засипати цукор і помішувати, доки він не почне темніти і плавитися. Потім додати|добавляти| води і продовжувати помішувати. Коли весь цукор розтане, додати розігріті вершки, перемішати і залишити на повільному вогні. Зняти, коли маса загусне.

Розтерти руками олію з борошном та сіллю. Додати воду, розпушувач, яйце і рідкий замінник цукру. Замісити тісто, розділити на дві частини та покласти в морозилку.

Почистити яблука від шкірки та серцевини. Нарізати слайсами, додати|добавляти| лимонного соку і корицю, перемішати.

Обмазати чашу вершковим маслом|мастилом|, злегка присипати борошном, щоб|аби| тісто не пристало. Дістати половину тіста, розкотити в пласт завтовшки 0,5-1 см і покласти в чашу, сформувавши борти. Розкласти яблука, залити густим цукровим сиропом. Дістати другу половину тіста, розкотити, зробити надрізи та покрити пиріг зверху. Краї притоптати вилкою. Покрити жовтком.

Встановити програму випічка на 80 хвилин. Періодично відкривати, щоб випускати пару.