В'єтнамські холодні весняні роли з креветками, куркою та рисовою локшиною
В'єтнамські холодні весняні роли — це легка, яскрава закуска, де ніжні креветки та куряче філе поєднуються з рисовою локшиною, свіжою зеленню та хрусткими паростками сої. Завершує композицію ароматний арахісово-морквяний соус, що надає страві особливої свіжості та балансу. Кожен шматочок наповнений вишуканою текстурою і делікатним східним смаком.
Як приготувати
Порада
Перед збиранням роли обов’язково добре просушіть інгредієнти паперовим рушником — це допоможе зберегти пружність рисового паперу. Арахіс для соусу краще підсмажити: смак стане глибшим і яскравішим.
-
Крок 2
Рисовий папір замочити у холодній воді на .
-
Крок 3
Рисову локшину замочити окропом на .
-
Крок 4
На замочений рисовий папір викласти креветки, рисову локшину, проростки сої, відварену курячу грудку, загорнути.
-
Крок 5
Готовий рол викласти на салатний лист і прикрасити м'ятою, подати окремо в'єтнамський соус (25 г).
Поживна цінність
- Калорії
- 312 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 55 г
