Веганські Сирники

Рецепт узятий із книги «Про смачну веганську їжу».

Тростинний цукор - 2 столові ложки

Лимонний сік - 1 чайних ложок

Твердий тофу - 200 г

Пшеничне борошно - 80 г

Рослинна олія - 30 мл

Сіль - дрібка

Інструкція приготування

1 Крок

З упаковки твердого тофу злити рідину, тофу розім'яти руками в крихту.

2 Крок

Додати борошно, сіль і цукор, лимонний сік, перемішати добре руками. Якщо тофу занадто сухий, то додати 1-2 чайні ложки кокосових вершків.

3 Крок

З маси, що вийшла, зліпити невеликі сирники, злегка обваляти їх в борошні і обсмажити на олії з двох сторін до золотистої скоринки.