Веганські Сирники

З упаковки твердого тофу злити рідину, тофу розім'яти руками в крихту.

Додати борошно, сіль і цукор, лимонний сік, перемішати добре руками. Якщо тофу занадто сухий, то додати 1-2 чайні ложки кокосових вершків.

З маси, що вийшла, зліпити невеликі сирники, злегка обваляти їх в борошні і обсмажити на олії з двох сторін до золотистої скоринки.