Варення з обліпихи з м'ятою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі потрібні інгредієнти.

2. Крок 2

   Обліпиху перегляньте й видаліть сміття та зіпсовані ягоди.

3. Крок 3

   Ягоди помийте під холодною водою.

4. Крок 4

   Висипте обліпиху в таз для варіння.

5. Крок 5

   Пересипте ягоди цукром.

6. Крок 6

   Залиште обліпиху на 2–3 години, щоб пустила сік.

7. Крок 7

   Таз із ягодами поставте на сильний вогонь.

8. Крок 8

   Доведіть до кипіння, час від часу помішуючи.

9. Крок 9

   Зменште вогонь і варіть 35–40 хвилин, не припиняючи помішувати та знімати піну.

10. Крок 10

    Наприкінці варіння покладіть для аромату 3–4 листочки м'яти.

11. Крок 11

    Перемішайте й прогрійте варення з м'ятою 1–2 хвилини.

12. Крок 12

    Гаряче варення розкладіть по чистих банках.

13. Крок 13

    Закрийте банки кришками й закатайте.