Вареники з чорносливом та сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Чорнослив залити теплою водою та залишити на 40 хвилин для набухання. Потім воду злити.

2. Крок 2

   Замочений чорнослив залити 2 склянками окропу і варити до готовності, потім охолодити.

3. Крок 3

   Варений чорнослив протерти через сито, додати у отримане пюре цукор і прогріти на слабкому вогні, потім знову охолодити.

4. Крок 4

   Сир з'єднати з пюре з чорносливу та перемішати.

5. Крок 5

   Тісто розкотити в тонкий пласт, вирізати за допомогою круглої виїмки кружальця.

6. Крок 6

   На кожен кружечко покласти начинку, краї тіста з'єднати та защипати.

7. Крок 7

   Варити вареники у підсоленій окропі 5 хвилин. При подачі полити сметаною та оформити зеленню.